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Suspensão de venda de destilados, mais cerveja e mesas vazias.

           Bares de regiões como Itaim Bibi, Pinheiros e Berrini registraram queda no movimento.   —  Foto: JASB.
 
Suspensão de venda de destilados, mais cerveja e mesas vazias.
Publicado no JASB em 03.outubro.2025. Atualizado em 04.outubro.2025.

WhatsApp: Rede do JASB Após os recentes casos de intoxicação por metanol em São Paulo, bares de regiões como Itaim Bibi, Pinheiros e Berrini registraram queda no movimento e mudanças no consumo. Muitos clientes passaram a evitar destilados, optando por cervejas e chopes. 
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🍹 Mudanças no consumo em bares

Alguns estabelecimentos suspenderam a venda de bebidas destiladas, enquanto outros reforçaram a checagem da procedência dos produtos. Essa alteração no comportamento dos consumidores já é visível nas mesas mais vazias.

⚠️ Risco do metanol

O Ministério da Saúde confirmou 59 notificações de intoxicação até a tarde de quinta-feira (2), sendo 11 com detecção laboratorial da substância. O metanol é um álcool de uso industrial, altamente tóxico quando ingerido. 
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Ele pode causar danos ao fígado, ao sistema nervoso e ao nervo óptico, levando à cegueira, coma ou até à morte. A gravidade dos casos reforça a necessidade de cautela no consumo de bebidas alcoólicas. Esse alerta ajuda a entender a reação imediata do público.


🏙️ Relatos de estabelecimentos

No Itaim Bibi, bares como o Amarelinho das Batidas relataram queda de mais da metade no movimento, com cancelamento de eventos e preferência dos clientes por cerveja. Em Pinheiros, locais como o Piticos suspenderam a venda de destilados, mesmo com distribuidoras regulares, para evitar riscos
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Já na Berrini, bares como o Tatu Bola também deixaram de oferecer bebidas destiladas. Esses relatos mostram como a crise afeta diferentes perfis de estabelecimentos.

🍺 Preferência por cerveja

A mudança de hábito é clara: clientes que antes pediam drinques agora optam por cerveja ou chope. Em alguns bares, a venda de destilados caiu drasticamente, enquanto a de cerveja aumentou. 

Frequentadores relatam medo de consumir caipirinhas ou outras bebidas mistas, preferindo alternativas consideradas mais seguras. Essa tendência pode se consolidar caso a crise se prolongue. Mas ainda há dúvidas sobre os efeitos de médio prazo.
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📉 Impacto econômico

Gerentes e proprietários relatam perdas financeiras significativas. A suspensão de destilados reduziu o faturamento e levou ao cancelamento de reservas. Alguns bares afirmam que o prejuízo já supera o registrado em períodos de baixa histórica, como durante a pandemia. 

A incerteza sobre a origem das bebidas adulteradas amplia a insegurança no setor. Esse cenário pressiona empresários a buscar estratégias de adaptação.

🔎 Expectativas e medidas

O Ministério da Saúde anunciou a ampliação do estoque de etanol farmacêutico, usado no tratamento de intoxicações. Enquanto isso, bares reforçam controles internos e aguardam orientações mais claras das autoridades. 
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A expectativa é de que investigações identifiquem rapidamente a origem das bebidas adulteradas. Até lá, consumidores e empresários seguem cautelosos, atentos aos desdobramentos da crise.

Edição Geral: JASB.
Encaminhamento de denúncia ao JASB: Acesse aqui.
Publicação: JASB - Jornal dos Agentes de Saúde do Brasil - www.jasb.com.br. 
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