8 alimentos esquecidos com mais proteína do que o ovo; veja dicas de como incluí-los ao cardápio.
8 alimentos esquecidos com mais proteína do que o ovo; veja dicas de como incluí-los ao cardápio.
WhatsApp: Canal JASB | Descubra ingredientes ricos em proteína para diversificar suas refeições e manter uma dieta equilibrada.
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O ovo é um dos alimentos mais populares quando se fala em proteína. Com cerca de 6 a 7 gramas por unidade, ele é prático, barato e versátil.
No entanto, existem outras opções com teor proteico ainda maior, que são muitas vezes deixadas de lado no cardápio diário.
A seguir, conheça 8 alimentos mais ricos em proteína do que o ovo e veja como adicioná-los às suas refeições de forma simples.
• Lentilha: versátil e rica em fibras;
• Proteína: 9 g por 100 g cozida;
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Além de ser acessível, a lentilha é rica em fibras e minerais como ferro e magnésio. Pode ser usada em sopas, saladas, hambúrgueres vegetais, recheios ou como substituta do feijão no dia a dia.
• Pasta de amendoim: energética e prática;
• Proteína: 9 g em 2 colheres de sopa;
Ótima para lanches rápidos e nutritivos, a pasta de amendoim combina com pães integrais, smoothies, molhos e até doces saudáveis. É uma opção energética e rica em gordura boa.
• Sementes de abóbora: pequenas, mas potentes;
• Proteína: até 19 g por 100 g;
Ricas em proteínas e antioxidantes, podem ser incluídas em granolas, saladas, pães, barras caseiras ou consumidas como snack crocante ao longo do dia.
• Queijo cottage: leve e proteico;
• Proteína: 11 g por 100 g;
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Com baixo teor de gordura, o cottage é ideal para sanduíches, saladas e receitas assadas. Pode ser consumido no café da manhã com frutas, em lanches ou como recheio leve.
• Tofu: alternativa vegetal completa;
• Proteína: de 8 a 10 g por 100 g;
Feito a partir da soja, o tofu pode ser grelhado, assado, usado em cubos para saladas ou como base de molhos cremosos e pastinhas. É uma excelente fonte vegetal de proteína.
• Grão-de-bico: base para receitas nutritivas;
• Proteína: 19 g por 100 g cozido;
Muito além do homus, o grão-de-bico pode ser preparado em ensopados, bolinhos, saladas e como substituto da carne moída em pratos vegetarianos.
• Quinoa: proteína completa com aminoácidos essenciais;
• Proteína: 14 g por 100 g cozida;
A quinoa contém todos os aminoácidos essenciais, sendo considerada uma proteína completa. É ótima em risotos, bowls, recheios e saladas frias.
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• Frango grelhado: alto teor proteico;
• Proteína: 27 g por 100 g;
Apesar de não ser "esquecido", o frango grelhado merece destaque pela quantidade de proteína. É ideal para almoço ou jantar, combinado com legumes, arroz integral ou saladas.
Como variar o consumo de proteína no dia a dia
No café da manhã:
Tofu em smoothies com frutas e aveia;
Cottage com frutas vermelhas e mel;
Pão integral com pasta de amendoim;
No almoço:
Substitua o arroz por quinoa;
Acrescente lentilhas ou grão-de-bico à salada;
Sirva frango grelhado com vegetais variados;
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Nos lanches:
Snack de sementes de abóbora;
Homus com cenoura e pepino em palitos;
Cubinhos de tofu temperados;
No jantar:
Tofu assado com legumes;
Quinoa com frango desfiado;
Salada proteica com cottage e sementes;
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Dicas extras para aumentar o consumo de proteína
- Combine leguminosas com cereais (como arroz com feijão ou quinoa com lentilha) para formar proteínas completas;
- Planeje seu cardápio semanal, distribuindo fontes de proteína ao longo do dia;
- Varie as fontes para manter a alimentação saborosa e nutritiva sem monotonia;
- Lembre-se de manter equilíbrio entre proteínas, carboidratos e gorduras boas para um plano alimentar completo;
Fonte: JASB com informações do Portal MSN.
Edição Geral: JASB.
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